Un total de 2.762 kilos de carne porcina, grasa y desperdicios de origen animal fueron decomisados en el Puesto Caminero Túnel, en Paraná, luego de que efectivos policiales detectaran que la mercadería era transportada sin refrigeración y presentaba un fuerte olor putrefacto. Un veterinario determinó que los productos no eran aptos para el consumo humano.

El procedimiento se realizó este martes al mediodía, durante un control de rutina a un camión Iveco Daily. Debido a las irregularidades observadas en la carga, intervino personal de la Brigada Abigeato Paraná, dependiente de la Dirección General de Prevención de Delitos Rurales.

Durante la inspección, los agentes constataron que el equipo de refrigeración del vehículo estaba apagado y que la mercadería no contaba con la documentación sanitaria exigida para su traslado y comercialización.

Detectaron carne deteriorada y falta de refrigeración

Según informó Estación Plus Crespo, el camión transportaba cortes de carne porcina, grasa y otros desperdicios de origen animal destinados a fines comerciales.

Los efectivos advirtieron un fuerte olor putrefacto y alteraciones en las características de los productos. Ante esa situación, solicitaron la intervención de un veterinario para evaluar las condiciones sanitarias de la carga.

Tras examinar la mercadería, el profesional confirmó que no era apta para el consumo humano debido al deterioro que presentaba y al riesgo sanitario que podía representar.

Decomisaron y destruyeron toda la mercadería

Luego de la evaluación, el personal policial procedió al decomiso de los 2.762 kilos de productos animales para impedir que continuaran su recorrido comercial y llegaran a los consumidores.

Posteriormente, se realizó la desnaturalización de toda la carga mediante un proceso de digestión mecánica, con el objetivo de inutilizar los productos y evitar su comercialización o consumo.

Investigan infracciones a la Ley de Carnes

Como parte del procedimiento, los efectivos confeccionaron las actas correspondientes y documentaron las irregularidades detectadas durante el control.

Las actuaciones serán remitidas al organismo competente para evaluar posibles sanciones por infracciones a la Ley de Carnes N.º 7292 y sus reglamentaciones complementarias.

Entre las faltas constatadas se encuentran la ausencia de documentación sanitaria y el incumplimiento de las condiciones de refrigeración necesarias para transportar este tipo de productos.