Los diputados nacionales Guillermo Michel y Marianela Marclay, junto al senador Adán Bahl, presentaron en el Congreso un proyecto de ley que propone reducir el IVA aplicado al huevo del 21% al 10,5%, con el objetivo de equiparar su carga impositiva con otras proteínas de origen animal.

La iniciativa busca incorporar a los huevos frescos y ovoproductos dentro del listado de alimentos que ya cuentan con una alícuota reducida, como las carnes de pollo, cerdo, conejo, camélidos y caprinos. Bajo el concepto de “igualdad tributaria para proteínas”, el proyecto plantea modificar la Ley de Impuesto al Valor Agregado para incluir estos productos en el esquema vigente.

En los fundamentos, los legisladores recordaron que la reforma fiscal de 2017 redujo el IVA para distintas carnes al 10,5%, con el objetivo de unificar la carga impositiva entre las principales fuentes de proteína animal. Sin embargo, señalaron que el huevo quedó fuera de ese beneficio, pese a su valor nutricional.

“El huevo y sus subproductos no fueron contemplados, a pesar de ser una fuente destacada de proteína animal”, indicaron.

Además, destacaron el crecimiento del sector avícola en Argentina. Según datos de la Cámara Argentina de Productores e Industrializadores Avícolas (Capia), en 2025 se produjeron 18.970 millones de huevos, un 8,82% más que el año anterior. El consumo per cápita alcanzó los 398 huevos por persona al año, posicionando al país entre los de mayor consumo a nivel mundial.

Los impulsores del proyecto remarcaron que se trata de “un alimento muy balanceado y de alta calidad para la dieta de niños, jóvenes y adultos”, y consideraron que la reducción del IVA permitiría mejorar su acceso y competitividad dentro de la canasta básica.

En ese sentido, sostuvieron que la medida apunta a generar condiciones impositivas más equitativas para uno de los alimentos fundamentales en la alimentación de los argentinos.