La cooperativa Cotapa logro consolidar uno de los procesos de recuperacion empresarial mas importantes de Entre Rios, luego de que la Justicia confirmara que la historica lactea quedo definitivamente en manos de sus trabajadores. La resolucion puso fin a un proceso iniciado en 2022, cuando la empresa entro en quiebra y dejo a decenas de empleados sin certezas sobre su futuro.
Lejos de abandonar la planta, los trabajadores decidieron organizarse en cooperativa y sostener la produccion. Con esfuerzo propio, repararon maquinaria, reactivaron las lineas productivas y retomaron la elaboracion de productos lacteos, logrando que la empresa volviera a operar en el mercado local.
Con el paso del tiempo, Cotapa no solo recupero su funcionamiento, sino que tambien expandio sus ventas dentro y fuera de la provincia, alcanzando presencia en distintas regiones del pais y sumando nuevos puntos de comercializacion. Este crecimiento permitio fortalecer el empleo y proyectar nuevas inversiones.
Tras mas de tres años de trabajo y gestiones judiciales, la cooperativa logro adquirir los activos de la empresa, garantizando la continuidad productiva y cerrando definitivamente el proceso de quiebra. Asi, Cotapa se consolida hoy como un ejemplo de recuperacion, cooperativismo y esfuerzo colectivo.
