Cuando Uruguay le vendió carne vacuna a Japón en 2019, el flujo fue de US$ 20 millones. En 2020, fue de US$ 24 millones. En lo que va del año 2021, los ingresos en dólares aumentaron un 72% con respecto al mismo período del año anterior, informó Montevideo Portal.

Mientras que para Uruguay, Japón se está convirtiendo en un mercado importante, para el país asiático esto representa solamente un 1% de las importaciones de carne vacuna. Por lo tanto, el mercado para crecer es enorme.

A pesar de que el precio promedio al que compra carne Japon bajó este año, se sigue posicionando por encima del promedio de compra del resto de los países a los que exporta Uruguay. En 2021, una tonelada de carne uruguaya exportada a Japón costó US$ 4.719, cuando el promedio a otros países es US$ 4.100.