03/09/2023
Viral
Cocina con Agustín: Alfajores de Almendras
El equilibrio perfecto entre el dulce de leche y las almendras
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Los Alfajores de masa de almendras son un bocado delicioso que aúna la galleta crujiente y delicada de la masa y el dulce de leche que es la crema dulce más exquisita del planeta.
Son muy populares en Argentina y Uruguay, no hay celebración en la que no que figuren estas galletas rellenas de dulce de leche.
INGREDIENTES
350 g harina de trigo
140 g azúcar glas
60 g almendra molida harina de almendra
Una pizca de sal
200 g Mantequilla sin sal fría
1 huevo entero L
Ralladura de 1 limón
Para el relleno
Dulce de leche en cantidad suficiente medio kg aprox repostero
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